Los platos rebozados a menudo aparecen en las mesas húngaras. A los Magyares el rebozo les gusta tanto, que utilizan el rebozo para preparar no solo carne, pero también pescados, productos de panadería y verduras. El producto elegido se reboza en harina, luego envuelvo en un huevo revuelto con una tenedor y al final reboza en pan rallado. Y para freír un plato rebozado no es suficiente disponer de una sartén con un poco de aceite - en Hungría se suele freír los alimentos todos enteros hundidos en la grasa fundida. Los Húngaros dicen que en esta manera es posible freír igualmente todos los lados del producto. La tradición de rebozar los platos llegó a Hungría a través de la corte de Habsburgos. El comandante József Radetzki, durante su marcha por Italia, escribía las cartas al emperador József en las cuales describía detalladamente no solo los éxitos militares, pero también las tradiciones locales. Una de estas tradiciones constaba en rebozar la carne en pan secado y molido antes de freírla. Los jefes de cocina de emperador decidieron comprobar este modo de preparar las carnes y pronto el rebozo se hizo muy popular. Pero hay que aclarar, que los Italianos rebozaban sus platos imitando a los Españoles, que se habían aprendido a hacerlo durante sus contactos con el Imperio Bizantino en antigüedad. El plato rebozado más importante y conocido es, por supuesto, el "pollo en rebozo" (rántott csirke). Los muslos o alas de pollo rebozados y fritos por hundirlos en el aceite hirviente forman un plato tan común, que a menudo se venden en las calles y locales que ofrecen la comida del tipo fast-food. Otros platos populares y frecuentes de este tipo son filetes (que se sirve con arroz o patatas fritas), la coliflor rebozada (se sirve con arroz, salsa de tomate o salsa de mayonesa con pepinos en vinagre). Además se reboza prácticamente cada otro tipo de carne, las setas, lonjas de calabaza, bola de apio o berenjenas.