Patatas Cebolla Pimiento molido Salchicha o carne Calentamos la grasa, en la que freímos la cebolla con la salchicha u otro tipo de carne hasta que se hagan. Al mismo tiempo pelamos las patatas y las cocemos en un poco de agua. Cuando la carne se ablande y la cebolla se dore, los mezclamos con el pimiento molido y añadimos a la olla con patatas. Dejamos en el fuego reducido hasta evapore el agua. Es un plato muy típico y muy simple, que resulta muy barato, fácil y rápido para preparar, y que además es muy bueno.