Patee falso de sesos 1 cuchara de grasa 1 cebolla 3 cucharas de pan rallado 5 dag de levadura 2 huevos sal, pimienta negra Picar la cebolla y dorarla en la manteca u otra grasa. Añadir la levadura disuelta en el agua y el pan rallado. Cocer al fuego lento revolviendo continuamente. Añadir dos huevos y estofar hasta que la masa se haga espesa. Por entonces sazonarla con sal y pimienta y dejar enfriar. El sabor de este plato parece mucho al sabor de patee de sesos y por contener la levadura abunda de vitamina B. Páprikas de setas 80 dag de setas 2 cucharas de manteca 1 cebolla 1 cuchara de pimiento molido 1 tomate (o 1 cuchara de concentrado) 1 pimiento verde 1 cuchara de harina 1,5 vaso de nata Pelar las setas y cortarlas en trozos alargados. Pelar el tomate y cortarlo en rodajas. El pimiento cortar en trozos pequeños. Fundir la grasa en la sartén y dorar la cebolla picada. Al retirar la sartén del fuego, añadir el pimiento molido, el tomate y el pimiento cortados. Estofar por lo menos una hora al fuego lento, añšdiendo agua cuando el liquido se reduzca demasiado. Al recibir una salsa espesa añadir las setas y rehogar todo hasta que las setas se hagan tiernas. Al final mezclar todo con harina y nata y hervir una vez más. Cóctel de pollo "Sasad" 60 dag de carne de pollo cocido 1-2 racimos de uvas rojas grandes 30dag de melocotones 3 huevos cocidos unas hojas de ensalada 20 dag mayonesa 100 ml de nata batida 100 ml de vino blanco hielo (se puede mezclar el agua con espinacas para recibir hielo verde) La carne, huevos y melocotones cortar en trozos pequeños. En un recipiente separado preparar un dressing, mezclando la mayonesa, nata batida y vino. A la salsa recibida añadir los ingredientes previamente cortados. Preparar los vasos en los que se servirá el cóctel. Al fondo de los vasos echar el hielo y cubrirlo con la mezcla de carne, huevos y melocotones. Adornarlos con las hojas de ensalada y uvas previamente cortadas en dos y con huesos sacados. Huevos a la Bakony" 100g de cebolla masło o manteca 15g de pimiento molido 350g de champiñones 160g de pimiento verde 80g tomates harina y kéfir perejil, sal, ajo 8 huevos 200g de arroz Al principio dorar la cebolla picada en un poco de grasa. Al retirar la sartén del fuego añadir el pimiento molido y los champiñones picados. Sazonar con sal, ajo y perejil. Estofar hasta que se reduzca el liquido y por entonces añadir el pimiento y los tomates cortados en trozos. Si necesario, añadir un poco de agua. Estofar cubierto con una tapa hasta que el pimiento se haga tierno. Podemos hacer la salsa más espesa mezclándola con un poco de harina y kéfir. Poner tres huevos en el agua hirviente para 3 minutos. Poner el arroz cocido en el recipiente. Por encima del arroz colocar los huevos cortados en dos. Todo vertemos con la salsa preparada y sazonamos a gusto con perejil picado y pimiento molido. Huevos revueltos a la Santelli 300g de salchicha 120g de tomates verdes 230g de pimiento 120g de tocino mantequilla o manteca 12 huevos 120g de queso sal, pimiento molido Pelar la salchicha, cortarla en rodajas o en cubitos y sofreír con el tocino en la sartén con un poco de grasa fundida. Añadir el pimiento cortado en rodajas y cuando se haga tierno, echamos los tomates pelados y cortados en trozos. Estofar al fuego lento hasta que se reduzca el liquido. A continuación echar los huevos revueltos con un tenedor y freír todo. Servir vertido con el queso rallado.