logo Budapeszt

Węgierskie wina


Trochę historii

Kalendarz imprez


Regiony produkcji wina

Ászár - Neszmély

Badacsony

Balatonboglár

Balatonfüred - Csopak

Balatonfelvidék

Balatonmelléke

Bükk

Csongrád

Eger

Egytek-Buda

Hajós-Baja

Kunság

Mátra

Mecsek

Mór

Pannonhalma

Somló

Sopron

Szekszárd

Tokaj-hegy

Tolna

Villány-Siklós


Strona główna

Region Hajós-Baja

Powierzchnia: 1710 ha

Przed rokiem 1990 obszar ten stanowił fragment rozległego regionu Wielka Nizina Węgierska, zaś jako samodzielna jednostka wyodrębniony został w 1990r., kiedy nadano mu nazwę "Hajós-Vaskut". Obecną nazwę przyjął w 1998r. Tradycja uprawy winorośli sięga tu czasów sprzed wielkiego najazdu tureckiego. W czasie okupacji produkcja wina okazała się nieopłacalna i dopiero przybyli na miejsce osadnicy germańscy wznowili tradycję uprawy winorośli. Momentem przełomowym dla tego regionu okazał się początek lat 60-tych XX wieku, gdy praktycznie wszystkie krzewy zaatakowane zostały przez epidemię filoksery. Na skutek szybkiej interwencji udało się uratować część upraw i ponownie wznowiono produkcję wina.

Podobnie jak w przypadku południowej części Wielkiej Niziny, także tutaj klimat jest ciepły i charakteryzuje się dużą ilością godzin słonecznych. Wielkość opadów również jest wystarczająca, niestety często występują one lokalnie, co wpływa na ilość i jakość upraw. Niebezpieczeństwem dla winorośli są również mrozy, które pojawiają się już na jesieni i kończą dopiero na wiosnę. W regionie tym dominują dobrej jakości gleby, w tym lessy i czarnoziemy.

Około 40% upraw stanowią czerwone odmiany winogron. Z tradycyjnych odmian węgierskich uprawia się tu Kövidinkę, Kadarkę, Ezerjó, i Izsáki, natomiast z bardziej "międzynarodowych" odmian czerwonych Chadonnay, Sauvignon, Cabernet franc i sauvignon, Merlot, a białych Tramini, Muscat ottonel, Cserszegi spicy. Spotyka się również specjalne odmiany mrozoodporne (Rhenish Riesling, Kunleány), a także odmiany uważane za trwale przeniesione na grunt węgierski (Italian Riesling, Lindenleafed). Dominuje produkcja win stołowych, jednak z poszczególnych zbiorów wytwarzane są również wysokiej jakości trunki.


Główni producenci wina:

Sümegi Winery and Cellarage
Brilliant Holding Kft

©2001 Csirke