|
|
Region: Kunság
Powierzchnia: 25.590 ha
Najważniejsze ośrodki produkcji wina: Bácskai, Cegléd-Monor-Jászsági, Dunamenti, Izsáki, Kecskemét-Kiskunfélegyházi, Kiskunhalasi-Kiskunmajsai i Tisza
Region Kunság jest największym tego rodzaju na Węgrzech. Historia produkcji win lokalnych sięga wieków średnich. Niestety na skutek inwazji tureckiej oraz poważnej epidemii filoksery, powierzchnia upraw winorośli gwałtownie się skurczyła i dopiero w latach 60-tych XX wieku powzięto pierwsze kroki zmierzające ku ich odtworzeniu. Niekonsekwentne postępowanie i brak przygotowania sprawiły, że sprowadzono wiele przypadkowych odmian winorośli pośledniejszej jakości - wiele z nich uprawia się do dziś.
Klimat tego regionu zalicza się do łagodnych i sprzyjających rozwijaniu winorośli, duże szkody czynią jednak wiosenne przymrozki. Problemem są także często niewystarczające opady, które w okresie letnim mają charakter bardzo lokalny. W niektórych winnicach stosuje się sztuczne nawadnianie, które poprawia bilans wodny i wpływa korzystnie na późniejsze zbiory. Najlepsze gleby występują na zboczach wzniesień, zdecydowanie gorszej jakości (piaski) dominują na terenach równinnych. W większości przypadków mają one odczyn zasadowy, są jednak ubogie w składniki odżywcze.
Blisko 75% regionu zajmują uprawy winorośli białej. Wśród niej wyróżnia się tradycyjne odmiany węgierskie (Kövidinkę, Kadarkę, Izsáki, etc.), odporne na mróz (Kunleány, Bianca, Csillám, etc.), jak również te lepszej jakości i międzynarodowej sławy (Rhenish Riesling, Cserszegi spicy, Chardonnay, etc.). Jak dowiodły wieloletnie doświadczenia, praktycznie wszystkie rodzaje czerwonej winorośli dobrze tolerowały lokalne warunki, najpopularniejszą pozostaje jednak Kövidinka i Kadarka.
Wina produkowane w tym regionie są stosunkowo lekkie i łagodne. Z niektórych odmian winogron otrzymywane jest doskonałej jakości wino musujące, zaś z czerwonych (Cabernet sauvignon i franc, Bluefrankish, Zweigelt) uzyskuje się wysokiej jakości aromatyczne trunki.
Główni producenci wina:
Szigetvin
Kute-vin Rt.
Kökény Benő and Sons'
|
|
|