logo Budapeszt

Węgierskie wina


Trochę historii

Kalendarz imprez


Regiony produkcji wina

Ászár - Neszmély

Badacsony

Balatonboglár

Balatonfüred - Csopak

Balatonfelvidék

Balatonmelléke

Bükk

Csongrád

Eger

Egytek-Buda

Hajós-Baja

Kunság

Mátra

Mecsek

Mór

Pannonhalma

Somló

Sopron

Szekszárd

Tokaj-hegy

Tolna

Villány-Siklós


Strona główna

Region Villány-Siklós

Powierzchnia: 1601 ha
Najważniejsze ośrodki produkcji wina: Villánykövesd, Siklós, Kisharsány i Nagyharsány.


Jest to najciekawszy, najbardziej na południe wysunięty region produkcji wina na Węgrzech. Doskonała jakość tutejszych trunków znana była już od czasu średniowiecza. Region podzielony jest na dwa mniejsze obszary: Villány i Siklós. Pierwsze uprawy winorośli datuje się na czasy rzymskie, duży wpływ na rozwój upraw miały także wydarzenia z okresu następującego po najeździe i okupacji tureckiej. Na terytorium tym osiedlili się wówczas Serbowie, którzy zapoczątkowali uprawę Kadarki, zaś zaraz po nich przybyli osadnicy pochodzenia germańskiego, którzy rozpoczęli uprawę Kékportó. Po słynnej epidemii filoksery ważną rolę odgrywać zaczęła również odmiana Italian Riesling.

Klimat tego regionu nosi cechy klimatu śródziemnomorskiego. Występują tu przede wszystkim gleby lessowe i ich pochodne, o wysokiej zawartości wapnia i, tym samym, dość zasadowe.

Wkrótce po upowszechnieniu się wspomnianych trzech odmian winogron zdecydowane pierwszeństwo upraw uzyskał Kékfrankos, z którego produkowano dość popularne wino, znane pod nazwą Villany Burgundy. W ostatnich kilku dekadach dodatkowo polepszono jakość alkoholu przez wprowadzenie odmian Cabernet franc i Cabernet sauvignion, przez co stał się on porównywalny z wyrobami z rejonu morza Śródziemnego. Spośród win białych do najczęściej wymienianych jako najlepsze zaliczają się Italian Riesling i Hárselvelű.

Gwałtowny rozwój tego regionu zapoczątkowany został jeszcze przed nastąpieniem zmian politycznych z lat 90-tych. Lokalni producenci wina i właściciele winnic zdecydowali się wówczas na wprowadzeni nowoczesnych metod uprawy winorośli, a także rozpoczęli całkowicie pionierską promocję regionu wśród znawców win. Zdecydowany nacisk położyli na polepszenie jakości oferowanych wyrobów oraz zaplecza wytwórczego, jak również starali się zainteresować swą pracą potencjalnych odbiorców. Na efekty tych działań nie trzeba było długo czekać - dziś wina z Villány osiągają najwyższe ceny z win węgierskich. Często nazwy producentów przekształcane są w nazwy całych rodzin win, co ułatwia klientowi znalezienie wybranych trunków wśród mnogości innych. Do promocji regionu przyczynia się także bardzo bogata oferta turystyczna związana z winem, jak również programy kulturalne w postaci festiwali, zabaw i świąt wina.


Główni producenci wina:

Bajor Péter
Bock József
Gere Attila
Gere Tamás
Günzer Zoltán
Hungarovin Rt. (György Villa wines)
Malatinszky Kúria
Mayer Márton
Müller János
Neuperger Balázs.
Polgár Cellar
Tiffán Ede és Zsolt Pincészete.
Tiffán Imre
VillányiRt.
Vylyan Szőlőbirtok és pincészet Rt.
Vinoland Plus Ltd.
Wunderlich Alajos
Zwack Kereskedelmi Ltd.

©2001 Csirke